Markland College

Op 2 maart 2023 gaf ik een gastles over sonnetten op het Markland College in Oudenbosch.

Gepubliceerd in Geen categorie | Reacties uitgeschakeld voor Markland College

Trouw

Een zeer fijne recensie in Trouw:

Gepubliceerd in Geen categorie | Reacties uitgeschakeld voor Trouw

Brabants Dagblad

In Brabants Dagblad van 6 dec. 2022 schreef ik een artikel waarin ik betoogde dat boeken wel wat spannender mogen.

Gepubliceerd in Geen categorie | Reacties uitgeschakeld voor Brabants Dagblad

Recensie ‘Zelf gedichten lezen’

In Spiegel der Letteren is een recensie verschenen van Zelf gedichten lezen. De conclusie van de recensie is: koop Zelf gedichten lezen en formuleer je eigen mening erover.

Gepubliceerd in Geen categorie | Reacties uitgeschakeld voor Recensie ‘Zelf gedichten lezen’

Pizza Nebra

De pizza Nebra? Huh? De pizza Nebra is natuurlijk een flauwekul-pizza. Maar zoals alle flauwekul zit er een kern van waarheid in. De Mainzer Beobachter heeft geprobeerd deze pizza te maken. Leuk geprobeerd. https://mainzerbeobachter.com/2022/08/15/pizza-nebra/

Dat moet dus beter:

  • Maak een deegbolletje zoals het hoort.
  • Bak de spinazie met knoflook, peper en zout. Knijp de spinazie uit, want vocht willen we niet.
  • Vermeng de spinazie met ricotta.
  • Snij uit een mozzarellabolletje de hemelvormen.
  • Maak een pizza van het deegbolletje.
  • Smeer de pizza in met crème fraîche.
  • Smeer het spinazie-ricotta-mengsel erover.
  • Leg mozzarella erop in de vorm van de Nebra-schijf.
  • In de oven ermee.
  • Uit de oven.
  • Opeten.

Het resultaat is wel aardig, maar niet per se voor herhaling vatbaar, tenzij je met een groepje Nebra-liefhebbers bent. Dan is het uiteraard heel toepasselijk, geinig en prima te doen.

Gepubliceerd in Geen categorie | Reacties uitgeschakeld voor Pizza Nebra